AGRICULTURA Y ARTESANÍA
Sus extensos campos producen trigo, cebada, maíz, tomates, patatas, legumbres.
La persistente sequía que se dejaba sentir aquel invierno, planteaba un problema de gravedad suma. La región del Sur en particular, se encontraba bajo la pesadumbre de la crisis originada por la falta de agua. La miseria se apreciaba en los terrenos, empobrecidos por los constantes vientos del sur. Pérdida de la cosecha de cereales y carencia de pastos para el ganado.
El Ingenio es un pueblo muy industrioso donde se trabaja la anca, el junco y especialmente la hoja de palma que constituye una industria muy productiva, donde van a surtirse de esta labor casi todos los pueblos de la Isla. Un periódico de la época comenta:
“En el Ingenio, uno de los pueblos más Industriosos de la isla, ha tomado Incremento extraordinario la Industria de los calados. Son muchas las mujeres que hoy trabajan afanosas en telas de hilo y de seda, calando dibujos complicados y primorosos. El crecimiento de esta Industria obedece a los pedidos continuos que hacen los
comerciantes de Las Palmas, principalmente los Indios. Cada día tienen los calados mayor aceptación entre los extranjeros que nos visitan...”
CARTEL FIESTAS CANDELARIA 2.010
Rafael Sánchez Valerón
Cronista Oficial de Ingenio.
2-02-2.010
Editado el 26-01-2.011
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